・サイズ 約19.5 x 7.1 x 2.9cm
・重量 910g

菖蒲谷の水浅葱砥石になります。水浅葱や浅葱、浅黄は色による呼び名の違いであり
その性能の違いを表すものではありません。菖蒲谷の浅葱は中山のものと比較しても
遜色はないのですが、刃を当てていると雑味を感じることがあります。これは、微細粒の中に
柔らかめの研磨成分が混じっている事があり、これが潰れて雑味を感じます。
特に刃に悪い影響はないのですが、たまに地金に細い線のような傷の付くことがあります。
これが価格を低く設定している理由です。超の付くお買い得品です。

【乾いた状態】


【濡らした状態】


【乾いた状態】


【濡らした状態】



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